O verão é a época para uma variedade de frutas vermelhas, todos os amam desde a infância. Vermelho, preto, doce ou azedo são iguarias saudáveis e saborosas para crianças e adultos. Nem sempre é possível comer tantos frutos de uma vez, então eles precisam ser armazenados de alguma forma.
É necessário
-
- bagas;
- sacos de plástico;
- recipientes de congelamento;
- açúcar;
Instruções
Passo 1
Disponha os morangos e as framboesas em um prato ou em qualquer superfície plana em uma camada. Cubra com um guardanapo e guarde na geladeira. Não os deixe em uma jarra de vidro ou filme plástico. Bagas com superfície firme, como mirtilos, mirtilos, cranberries e stoneberries, podem ser armazenadas em um recipiente fundo coberto com um guardanapo.
Passo 2
Uma das maneiras mais comuns de armazenar frutas vermelhas é congelá-las. Antes disso, despeje mirtilos, drupas, mirtilos, mirtilos ou mirtilos em uma peneira e lave-os com água fria, remova o excesso de resíduos. Em seguida, seque as bagas, coloque-as em um saco plástico e congele. Para maior comodidade, pode ser congelado em sacos de briquete de 2 cm de espessura.
etapa 3
Morangos e framboesas são frutas delicadas, portanto, congele-as sem lavar. Pegue uma assadeira, coloque um pano de linho ou papel toalha sobre ela, espalhe as frutas vermelhas sobre ela em uma camada e coloque no freezer por uma hora. Assim que os morangos ou framboesas estiverem duros, coloque-os em um saco, jarra de vidro ou contêiner de plástico para freezer. Dessa forma, eles não congelarão e permanecerão firmes. Os bagos são adequados para consumo ligeiramente congelados, conservam todas as propriedades gustativas e nutricionais.
Passo 4
Frutos silvestres podem ser congelados em calda de açúcar. Para isso, coloque 150 g de açúcar em 0,5 litro de água e ferva a calda. Aqueça em fogo baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido e, em seguida, leve à geladeira. Deixe algum espaço no saco do freezer, pois ele se expandirá quando congelado.
Etapa 5
Quando quiser descongelar os bagos, coloque-os em água quente bem na embalagem. Pode ser descongelado à temperatura ambiente ou no microondas. Bagas descongeladas não podem ser recongeladas e armazenadas.
