O licor de coco é uma deliciosa bebida caseira com um distinto sabor a frutas tropicais. Depois de preparar o licor, os flocos de coco podem ser secos e usados para fazer doces.
Preparação de comida
Para fazer o licor de coco, você vai precisar de: 1 coco integral, 400 ml de vodka, 1 lata de leite condensado.
Antes de preparar a bebida diretamente, prepare o coco. Para fazer isso, use um sushi stick para cutucar 1 dos 3 círculos e, em seguida, despeje a água de coco em um copo. Quebre a fruta com um martelo ou outro objeto pesado. Use um cortador de legumes ou uma faca afiada para cortar a casca da polpa do coco para que fique toda branca.
Preparação
Quebre o coco descascado preparado em pequenos pedaços e coloque-os no liquidificador ou processador de alimentos. Moa a polpa em aparas, depois transfira para uma jarra e encha com vodka. Feche o frasco com a tampa e deixe a bebida em infusão por 1 semana.
Depois de uma semana, despeje a vodka com infusão de coco em uma panela e aqueça em fogo baixo. Em seguida, coar o líquido dos flocos de coco. Despeje a quantidade necessária de leite condensado na tintura. Misture bem os ingredientes e despeje o licor resultante em uma garrafa de armazenamento.
O licor de coco está pronto! Esta bebida alcoólica caseira não só pode ser servida em feriados e celebrações, mas também para fazer sobremesas e pastéis.
