Pudim de abóbora e maçã é a combinação perfeita de vegetais e frutas, feita com uma receita muito simples. Baixo teor calórico e bom gosto são as principais vantagens desta receita. Outros vegetais podem ser usados no lugar da abóbora, dependendo da preferência individual.
É necessário
- - abóbora fresca (180 g);
- –Maças frescas (120 g);
- –Leite com pouca gordura (45 ml);
- - a proteína de um ovo;
- - farinha de aveia (25 g);
- - passas (10 g);
- - damasco (15 g);
- -canela.
Instruções
Passo 1
Descasque a abóbora da casca e corte em cubos. Retire a casca das maçãs e corte em rodelas finas.
Passo 2
Em seguida, pegue uma panela, leve ao fogo e acrescente um pouco de água. Arrume as maçãs e a abóbora. Despeje o leite e continue cozinhando até que os vegetais e frutas estejam macios.
etapa 3
Coloque a abóbora e as maçãs no liquidificador e bata. Deixe esfriar em uma xícara separada. A aveia também deve ser triturada em pequenos cereais com um liquidificador.
Passo 4
Mergulhe as passas e os damascos secos em água fervente por alguns minutos e corte-os em tiras finas. Observe que você não deve manter frutas secas em água fervente por muito tempo, pois oligoelementos úteis podem permanecer na água.
Etapa 5
Primeiro, misture sucessivamente a abóbora e o purê de maçã com a farinha de aveia moída. Em seguida, adicione frutas secas. Bata a proteína separadamente até formar uma espuma espessa e adicione delicadamente à massa resultante de abóbora, maçãs, damascos secos e passas. Se você quiser fazer pudim inteiramente de produtos naturais, não deve adicionar açúcar.
Etapa 6
Polvilhe canela na assadeira antes de assar, coloque em uma assadeira untada e leve ao forno. Cozinhe por cerca de 30 minutos a 150 a 180 graus.
