Smoothie é uma bebida espessa na forma de bagas ou frutas misturadas no liquidificador. Devido à sua consistência, o smoothie é perfeitamente absorvido pelo organismo e é utilizado em alimentos saudáveis ou dietéticos. Eu sugiro que você tente fazer um smoothie de abacate incomum com pepino com a adição de ervas picantes, sal e pimenta. A quantidade especificada de alimento é suficiente para 3 porções.
É necessário
- - pepinos frescos - 2 unid.;
- - abacate - 2 peças;
- - folhas de alecrim - 3-4 ramos;
- - lima (ou limão) - 1 pc.;
- - pimenta preta moída - uma pitada;
- - sal marinho - uma pitada;
- - gelo - 4-5 cubos.
Instruções
Passo 1
Lave bem todas as frutas e vegetais com água e seque um pouco. Corte a lima (ou limão) ao meio. Esprema metade do suco da polpa (você precisa de cerca de 2 colheres de sopa de suco). Corte a outra metade do limão em rodelas finas.
Passo 2
Descasque o abacate, corte-o longitudinalmente em duas partes, retire o caroço. Pique grosseiramente a polpa do abacate, coloque no liquidificador e despeje imediatamente sobre o suco de limão (para que o abacate não fique preto).
etapa 3
Descasque os pepinos. Corte cada pepino no sentido do comprimento e retire as sementes. Corte a polpa restante em fatias. Coloque os pepinos em uma tigela do liquidificador com o abacate.
Passo 4
Lave bem o alecrim com água, seque com papel-toalha e remova os caules grossos. Pique as folhas finamente. Adicione ervas aos abacates e pepinos. Moa todos os ingredientes preparados no liquidificador em velocidade baixa até formar um purê homogêneo. Adicione sal a gosto e pimenta-do-reino. Despeje a bebida em copos. Coloque alguns cubos de gelo em cada copo. Decore a sobremesa com rodelas de limão. A bebida está pronta.
