Para o funcionamento normal do corpo, é necessário que todas as vitaminas necessárias sejam fornecidas com os alimentos. A ignorância de quais alimentos contêm quais substâncias pode levar à deficiência de vitaminas e a vários distúrbios no corpo.
Para que serve a vitamina A?
A vitamina A, também chamada de retinol, é a primeira vitamina a ser isolada pelos cientistas. É uma substância solúvel em gordura que afeta muitos processos no corpo humano. Participa da síntese de proteínas, tem efeito direto no crescimento dos ossos, cabelos e dentes. Retinol afeta o metabolismo e a formação da resposta do sistema imunológico, a distribuição dos depósitos de lipídios. A vitamina A protege as membranas mucosas, o trato gastrointestinal, os sistemas respiratório e geniturinário de infecções.
É especialmente importante que os bebês consumam vitamina A suficiente para um crescimento e desenvolvimento adequados. As mulheres durante a gravidez também devem aumentar a dose de retinol para que o feto se desenvolva normalmente.
A vitamina A é extremamente importante para a visão. Esta substância é responsável pela adaptação do olho a vários graus de iluminação, garante o funcionamento normal da retina, analisadores visuais e membranas mucosas.
É a falta de retinol no corpo que causa uma doença como a cegueira noturna - um enfraquecimento da visão com pouca luz.
A vitamina A também é chamada de vitamina da juventude. Participa da formação de novas células e é responsável pela maciez e hidratação suficiente da pele, bom estado dos cabelos e unhas.
O que a vitamina A contém
A deficiência de vitamina A pode afetar seriamente sua saúde, portanto, monitore cuidadosamente sua dieta. O retinol é encontrado em grandes quantidades em vegetais e frutas. Eles são ricos em cenoura, tomate, repolho, damasco, ameixa, espinheiro, melão, salsa, viburnum, aipo. Sob a influência do tratamento térmico, parte da vitamina A é destruída, então o verão é uma ótima oportunidade para saturar seu corpo com ela. O retinol tem a capacidade de se depositar no fígado, então fique à vontade para festejar com os dons da natureza e lembre-se de que você pode usar as substâncias obtidas a partir deles mesmo no inverno.
Cogumelos e legumes também contêm retinol. Em primeiro lugar, você deve prestar atenção aos cogumelos chanterelles e ervilhas verdes - esses produtos alimentícios contêm mais vitamina A.
O mais rico em retinol é o óleo de peixe, recomendado para crianças e adultos. Outros produtos de origem animal incluem fígado de bacalhau e fígado de boi, caviar, margarina, gema de ovo, bem como leite e creme gordo.
Com a deficiência de vitamina, é extremamente difícil compensar a deficiência de vitamina A com a ajuda de uma nutrição adequada. Via de regra, é necessário recorrer ao tratamento medicamentoso. É muito mais fácil comer bem e prevenir essa condição.
