Procurando o lanche perfeito? Que tal guacamole? É difícil não amar esta salada light. Seu sabor fresco irá agradar a qualquer gourmet.
É necessário
- - 4 abacates descascados;
- - 1 e 1/2 colheres de sopa de suco de limão fresco;
- - 1/2 colher de chá de sal;
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- - 1/4 xícara + 2 colheres de sopa cebola roxa picadinha;
- - 1 tomate vermelho grande sem sementes;
- - 1 dente de alho, pique;
- - 2 colheres de sopa de coentro picado;
- 1/8-1 / 4 colher de chá de pimenta caiena (opcional)
Instruções
Passo 1
Lembre-se do abacate com um garfo em um prato ou tábua de cortar até amassado. Cubra com suco de limão e tempere com sal e pimenta. Misture tudo bem. Transfira a mistura resultante para uma tigela.
Passo 2
Corte a cebola no tamanho e forma desejados. Quanto menores forem os pedaços, mais macio será o guacamole.
etapa 3
Adicione a cebola picada à mistura de abacate junto com o tomate, alho, coentro e pimenta. Misture tudo bem.
Passo 4
Sirva guacamole com batatas fritas ou qualquer outra refeição mexicana. Ideal com batatas fritas.
