Como Fazer Almôndegas Saborosas Com Garam Masala

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Como Fazer Almôndegas Saborosas Com Garam Masala
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Anonim

Garam masala é uma erva indiana tradicional feita de várias especiarias. Pratos clássicos (por exemplo, almôndegas) com a ajuda de garam masala adquirem notas orientais picantes.

Como fazer almôndegas saborosas com garam masala
Como fazer almôndegas saborosas com garam masala

É necessário

  • Ingredientes para 4 pessoas;
  • - 500 gr. carne moida;
  • - cebola;
  • - 2 dentes de alho;
  • - 2 colheres de chá de curry;
  • - 2 colheres de chá de cominho em pó;
  • - uma colher de chá de mistura de temperos garam masala;
  • - um quarto de colher de chá de pimenta doce moída;
  • - uma pitada de pimenta vermelha;
  • - uma colher de chá de coentro fresco picado;
  • - um ovo;
  • - Migalhas de pão;
  • - farinha de trigo;
  • - azeite;
  • - sal.

Instruções

Passo 1

Pique a cebola e o alho e junte à carne picada junto com os coentros, misture e tempere com todos os temperos disponíveis.

Passo 2

Quebre o ovo em uma tigela com a carne picada, adicione 50 gr. pão ralado, sal um pouco se necessário e misture tudo muito bem.

etapa 3

Pré-aqueça o forno a 180C. Formamos pequenas almôndegas de carne picada, enrole-as na farinha.

Passo 4

Em uma frigideira com azeite aquecido, frite as almôndegas de todos os lados por 5 minutos. Colocamos em uma forma, untada levemente com azeite de oliva e leve ao forno por 15-20 minutos. Você pode servir almôndegas com qualquer molho.

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