Para que as variedades de elite do chá chinês tragam apenas benefícios, é necessário aprender a prepará-los e bebê-los adequadamente. Existem certas restrições na tradição do chá chinês que são necessárias para preservar e melhorar a saúde humana. Se essas restrições não forem seguidas, o chá pode, pelo contrário, prejudicá-lo.
Muitos ocidentais bebem chá em quantidades ilimitadas. O chá preto comum, feito pelo método europeu, não traz nenhum dano, porém, praticamente não tem propriedades úteis. Se você bebe chá verde, o número de canecas que bebe por dia deve ser limitado. Para que a bebida não seja prejudicial, vale a pena limitar o número de xícaras por dia a 4-5. Se preferir um chá muito forte, com sabor amargo e azedo, reduza a dose diária para três xícaras por dia. Quanto à quantidade de chá seco, não é recomendável consumir mais de 15 gramas por dia.
Não deve beber chá em grandes quantidades: é muito mais saudável beber chá verde acabado de fazer várias vezes ao dia, mas em pequenas porções. Em particular, o pu-erh tônico é bebido em pequenas porções. O preço dos chás altamente fermentados é bastante alto e sua quantidade é pequena, portanto, beber Puerh em grandes porções simplesmente não é aceito. Finalmente, uma "overdose" de Puerh pode ter um efeito prejudicial no sistema nervoso. Esta bebida tem um efeito estimulante e tónico extremamente forte. É por isso que os mestres do chá categoricamente não recomendam beber pu-erh à noite: pode causar insônia e dores de cabeça.
Também é útil escolher os chás de acordo com a estação do ano. No verão quente, os chás verdes claros com um aroma delicado são os melhores para refrescar e refrescar o corpo. O chá verde tradicional, contendo muitas vitaminas, aminoácidos e antioxidantes, normaliza efetivamente a termorregulação na estação quente. Oolong de leite é melhor para o outono frio. Oolongs restauram os processos metabólicos e ajudam a manter um alto nível de imunidade durante doenças sazonais.
No inverno, o mais importante é aquecer o corpo, por isso os chás vermelhos e o chá pu-erh são chamados de chás de "inverno". O chá vermelho contém uma grande quantidade de açúcares, proteínas e taninos. Ele aquece perfeitamente, e os mestres do chá chineses acreditam que o chá vermelho estimula as energias yang, que são necessárias para estabilizar o corpo humano durante a estação fria.
