A marinada é uma parte indispensável de qualquer churrasco, graças à qual a carne se torna saborosa, suculenta e aromática.
É necessário
- Para a marinada de cebola:
- - 700 g de cebola;
- - 2 colheres de chá pimenta vermelha moída.
- Para a marinada de vinho:
- - 2 colheres de sopa. vinho tinto;
- - 3 cebolas;
- - 2 colheres de sopa. Pimenta preta da terra;
- - 2 colheres de sopa. suco de limão;
- - 1 Colher de Sopa. Sahara.
- Para marinada de tomate:
- - 1 kg de tomate;
- - 0,5 kg de cebola;
- - 1 colher de chá Pimenta preta da terra.
Instruções
Passo 1
Marinada de cebola é ótima para cordeiro, porco e boi. Pique a cebola no liquidificador e misture com pimenta-do-reino moída, mexendo bem. Misture os pedaços de carne com a marinada e deixe descansar por 8 horas. A quantidade de ingredientes especificada na receita é suficiente para marinar 1 kg de carne.
Passo 2
Carne de porco e carne podem ser mergulhadas em uma marinada de vinho. Para prepará-lo, corte a cebola em meias argolas finas, pimenta, adicione o açúcar e recheie com o suco de limão. Depois de meia hora, despeje o vinho na cebola, mexa e despeje 1,5 kg de carne para churrasco com a marinada pronta, deixe crescer por 10 horas.
etapa 3
Corte os tomates maduros em quartos, corte as cebolas em meias argolas, combine os legumes num recipiente e acrescente pimenta moída. A marinada de tomate preparada de acordo com esta receita é suficiente para 1,5 kg de carne, é necessário marinar por 4 horas.
