São muitos os pratos de frango conhecidos: pode ser fervido, frito, assado ou picado. E se você tem um pouco de carne de frango cozida, é perfeita para saladas.
Salada "festiva"
Uma ótima receita para uma salada simples e rápida. Graças à combinação não padronizada de ingredientes, é original e surpreendentemente saboroso.
Você vai precisar de:
- frango cozido - 300 g;
- pepinos em conserva - 3 pcs;
- presunto - 250 g;
- queijo duro - 50g;
- tomate - 2-3 pcs;
- verduras a gosto;
- ovos - 3 pcs;
- maionese.
Corte a carne de frango em cubinhos e despeje em uma tigela, acrescente o queijo ralado em um ralador grosso. Corte o presunto, os pepinos em conserva e os ovos em tiras e despeje também numa tigela. Pique as verduras, corte os tomates em cubinhos, misture com o resto dos ingredientes e tempere com a maionese.
Salada de frango com feijão enlatado
Uma salada simples e rápida, adequada para uma mesa festiva e para um jantar caseiro.
Você vai precisar de:
- frango defumado - 300 g;
- beterraba cozida - 2 pcs;
- cebola - 1 pc;
- ovo - 2-3 pcs;
- feijão vermelho enlatado - 1 lata;
- açúcar - 1 pitada;
- óleo de girassol;
- maionese.
Corte a carne do frango em cubinhos pequenos e uniformes, coloque em uma saladeira, limpe as beterrabas, passe em um ralador médio (você pode espremer o excesso de suco de beterraba) e acrescente ao frango. Escorra a salmoura do feijão e despeje em uma saladeira. Corte a cebola ao meio rodelas, frite no óleo de girassol até ficar macia e acrescente uma pitada de açúcar. Espalhamos a cebola pronta em uma saladeira. Corte os ovos cozidos em cubos e acrescente ao resto dos ingredientes. Tempere a salada com maionese e misture delicadamente.
