O aperitivo de arenque é popular em todo o mundo. O arenque ligeiramente salgado, temperado com especiarias, servido com molho servirá como aperitivo não só às tradicionais batatas cozidas, mas também a qualquer outro prato festivo. Além disso, o arenque é um produto muito barato e acessível, útil em suas propriedades e composição.
É necessário
- Opção um:
- - 200 g de filé de arenque ligeiramente salgado,
- - 50 ml de uma solução fraca de vinagre,
- - 200 ml de leite,
- - 1 Colher de Sopa. Saara,
- - 2 colheres de sopa. eu. nata,
- - 1 PC. cebolas
- - 2 colheres de sopa. azeite,
- - aneto.
- Opção dois:
- - 300 g de arenque,
- - 50-80 g de óleo vegetal,
- - 1 PC. cebolas
- - 20 g de mostarda pronta.
Instruções
Passo 1
Opção um
Para preparar um lanche de arenque, deixe o peixe de molho no leite por pelo menos 10 horas e leve à geladeira. Em seguida, corte o arenque em filetes.
Passo 2
Misture o leite restante do peixe embebido com uma solução de vinagre, acrescente o açúcar e o azeite. Este será o molho de aperitivo de arenque. Pique a cebola aqui e acrescente o creme de leite. Mexa bem o molho.
etapa 3
Coloque as fatias de filé em uma panela de arenque e despeje o molho cozido sobre o aperitivo de arenque. Polvilhe o endro picado no aperitivo de arenque para um aspecto colorido.
Passo 4
Opção dois
Unte o filé de arenque inteiro com mostarda por todos os lados, enrole e coloque bem num frasco. Cubra o aperitivo de arenque com azeite para cobrir o peixe e leve à geladeira durante a noite.
Etapa 5
Retire o arenque do pote e corte em pedaços, coloque-o lindamente na panela de arenque e decore com rodelas de cebola. Cubra com uma colher de óleo no qual o aperitivo de arenque amadureceu.
