Quem ama batatas? Todo mundo adora batatas. É preparado como prato individual, adicionado a sopas, saladas ou como acompanhamento. E nem vale a pena falar em batatas fritas e crocantes.
Para aqueles que estão cansados de pratos de batata padrão, eles vieram com uma caçarola. Pode ser com carne picada, queijo, linguiça, frango, tomate e até picles! Hoje você encontrará uma receita de caçarola de batata com cogumelos e frango. Cozinhar não é difícil e não por muito tempo. O prato ficará a maior parte do tempo no forno enquanto você faz outras tarefas domésticas.
O que você precisa para fazer uma caçarola de batata com cogumelos e frango?
- batatas 6-8 pcs.;
- peito de frango 1 pc.;
- cebolas 1 unid.;
- cogumelos ostra 150-200 g;
- óleo vegetal 50 ml.;
- sal a gosto;
- tempero para frango a gosto;
- maasdam 100 g;
- ovo de galinha 2 pcs.;
- alho 3-4 dentes;
- maionese 2 colheres de sopa. eu.;
- pimenta preta moída a gosto;
- endro a gosto.
Como cozinhar uma caçarola de batata?
- Corte uma cebola em cubinhos e frite em óleo vegetal. Enquanto as cebolas são fritas, descasque os cogumelos e enxágue-os bem, pois pode haver areia. Corte em cubos. Corte o peito de frango em pequenos cubos ou quadrados também.
- Adicione o filé de frango e os cogumelos ostra à cebola e frite até ficarem macios. Tempere com sal e especiarias a gosto. Mais cuidado com o tempero de frango, pois também contém sal. Não exagere.
- Descasque e rale as batatas.
- Rale também o queijo. Pegue a metade e misture com um ovo, o alho picado ou esmagado na trituradora (é preciso tirar a metade), a maionese e a pimenta-do-reino. Misture bem.
- Combine o queijo e o ovo restantes, dois dentes de alho e o endro picado em uma tigela separada.
- Pegue uma assadeira e coloque os cogumelos ostra fritos com frango e cebola no fundo. Cubra com a mistura de batata e queijo e depois a mistura de queijo com endro.
- Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno, pré-aquecido a 200 graus. Cozinhe por 40 minutos. Em seguida, retire o papel alumínio e cozinhe por mais 15 minutos até que se forme uma crosta deliciosa.
