À primeira vista, o bife é uma costeleta picada comum, a que todos estão acostumados como um prato comum do dia a dia e parece simplesmente impossível mudar de alguma forma sua percepção usual. Você pode diversificar este prato comum com um simples ovo mexido!
É necessário
- -400 g de carne de porco e boi picadas
- -6 cebolas
- -5 ovos
- -verduras, sal, colorau, pimenta preta
- - cebola verde
- - manteiga ou ghee
Instruções
Passo 1
Descasque a cebola e pique 2 cebolas finamente. Bata um ovo, a cebola picadinha na carne picada, sal e tempere com pimenta e misture bem a carne picada com as mãos. Pique as ervas e acrescente à carne picada.
Passo 2
Divida a carne picada acabada em 4 partes e forme hambúrgueres achatados que devem ter aproximadamente o tamanho da mão de uma mulher. Frite cada hambúrguer na manteiga derretida dos dois lados até dourar e reserve em um lugar quente para mantê-lo aquecido.
etapa 3
Corte as outras 3 cebolas em rodelas e frite em óleo por cerca de 2 minutos até ficarem transparentes. Coloque a cebola salteada por cima de cada bife. A partir de 4 ovos, cozinhe os ovos fritos, divida uniformemente em 4 partes e coloque por cima do bife.
