Doçura oriental - sorbet (do turco Şerbet) é um fundente colorido sobre uma base cremosa de caramelo com adição de nozes ou frutas. No entanto, o queijo cottage é muito mais saudável. Delicie seus entes queridos com uma delicada sobremesa de queijo cottage, adicionando alguns toques brilhantes.
É necessário
- - queijo cottage com um teor de gordura de pelo menos 5% 500 g.
- - leite 100 ml.
- - pedaços de gelatina multicoloridos
- - gelatina 20 g.
- - açúcar 150 g.
- - filme plástico
Instruções
Passo 1
Dissolva a gelatina em um pouco de água morna. Deixe fermentar por 10 minutos.
Passo 2
Enquanto mexe, despeje o leite na massa gelatinosa. Aqueça em fogo médio, mas não deixe ferver. Acalme-se.
etapa 3
Amasse o queijo cottage e o açúcar. Adicione a mistura de leite e gelatina resultante. Misture bem.
Passo 4
Adicione cubos de gelatina finamente picados à massa da coalhada e misture.
Etapa 5
Coloque a massa em filme plástico, forme uma linguiça (escolha o diâmetro de sua preferência) e embrulhe com filme plástico.
Etapa 6
Coloque a sobremesa no congelador por 2-3 horas para que a mistura solidifique. Antes de servir, corte em rodelas e decore com frutas vermelhas e folhas de hortelã.
