Como Fazer Panquecas Exuberantes Sem Ovos

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Como Fazer Panquecas Exuberantes Sem Ovos
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Vídeo: Como Fazer Panquecas Exuberantes Sem Ovos

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Vídeo: Panqueca Americana sem ovos,massa super fofinha e deliciosa 😍 2024, Maio
Anonim

Panquecas deliciosas e arejadas são uma ótima opção de café da manhã para toda a família. A ausência de ovos torna as panquecas especialmente macias e fofas.

Como fazer panquecas exuberantes sem ovos
Como fazer panquecas exuberantes sem ovos

Ingredientes para fazer panquecas fofas:

- 300 ml de kefir fresco (você pode usar iogurte);

- 400-450 g de farinha B / S;

- 180 g de açúcar;

- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;

- um pouco de óleo vegetal.

Cozinhar panquecas exuberantes sem ovos:

1. Escolha uma tigela funda confortável e despeje o kefir nela. Em seguida, despeje uma colher de refrigerante ali, misture e reserve por 5-10 minutos.

2. Em seguida, adicione o açúcar a uma tigela de kefir, misture e semeie a farinha lá, mexendo sempre.

3. É importante obter a consistência correta (como creme azedo espesso) e evitar grumos. A massa deve ser lisa e bem arejada.

4. Despeje um pouco de óleo em uma frigideira e aqueça bem no fogo.

Dica útil: as panquecas são melhor fritas em uma frigideira antiaderente. Você também pode usar uma frigideira.

5. Coloque uma colher de sopa de massa em uma frigideira quente, afastada uma da outra. Se necessário, reduza o fogo pela metade para que as panquecas não queimem.

6. Depois que as panquecas estiverem bem douradas de um lado, vire-as delicadamente com uma espátula e um garfo.

7. Frite todas as panquecas desta forma. Podem ser servidos com qualquer compota, compota ou xarope. Creme de leite fresco ou frutas vermelhas também são bons para servir.

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