Um prato macio e tenro que certamente irá agradar aos amantes dos pratos de cogumelos e de peixe. Não só combina as vantagens do peixe e dos cogumelos, mas também traz algo novo ao seu paladar.
É necessário
- - 825 g de filetes de peixe;
- - 530 g de champignon;
- - 120 g de queijo duro;
- - 2 ovos;
- - 70 ml de maionese;
- - 175 g de cebolas;
- - sal pimenta;
- - 40 ml de óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Lave bem os cogumelos, seque com papel toalha e corte em pedaços pequenos. Descasque a cebola, lave, pique finamente e frite no óleo de girassol por 6 minutos. Em seguida, adicione cogumelos a ele e frite-os por cerca de 20 minutos mais.
Passo 2
Descongele os filés de peixe, enxágue, esfregue com sal, pimenta e temperos para peixes. Unte uma assadeira com óleo vegetal, transfira os filés de peixe para ela. Coloque a cebola frita com cogumelos por cima do peixe.
etapa 3
Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 190 graus por 23 minutos. Neste momento, rale o queijo em um ralador fino. Bata bem os ovos. Em seguida, adicione a maionese a eles e misture bem.
Passo 4
Retire a assadeira do forno, polvilhe o queijo ralado por cima da caçarola, despeje sobre a mistura de ovos e maionese e leve ao forno por cerca de 18 minutos.
