Um prato simples, mas satisfatório - peixe assado com cogumelos e tomate em um molho cremoso perfumado. Qualquer um pode cozinhar uma pequena obra-prima da culinária para o jantar.
É necessário
- Por cinco porções:
- - 500 g de filé de peixe branco;
- - 200 g de cogumelos;
- - 2 tomates;
- - 1 copo de creme;
- - 1 cebola;
- - óleo vegetal, pimenta, sal.
Instruções
Passo 1
Corte os cogumelos frescos em tiras finas. Você pode pegar qualquer cogumelo - cogumelos ostra, champignon, cogumelos com mel. Descasque a cabeça da cebola, corte ao meio rodelas. Frite a cebola com os cogumelos em óleo vegetal quente, sal a gosto.
Passo 2
Lave os tomates frescos e corte-os em rodelas. Lave o filé de peixe branco, seque em papel toalha e corte em pedaços pequenos para que seja conveniente comer.
etapa 3
Coloque os tomates fatiados no fundo de uma assadeira e cubra com as fatias de peixe preparado. Espalhe os cogumelos fritos e as cebolas por cima.
Passo 4
Salgue as natas a gosto, tempere com pimenta preta ou vermelha moída, mexa, despeje sobre o peixe na forma, leve ao forno pré-aquecido à marca dos 200 graus.
Etapa 5
O peixe assado com cogumelos estará pronto em cerca de 30-35 minutos. Servir quente. Este é um almoço ou jantar totalmente independente, como um peixe com cogumelos e tomates em um molho cremoso não precisa de acompanhamento. Polvilhe com ervas frescas, se desejar.
