Smoothie de tomate com manjericão é uma bebida invulgarmente perfumada e de dar água na boca que definitivamente deve ser preparada não apenas no verão, mas também no inverno. Para um sabor mais brilhante e rico, você pode substituir o manjericão por algumas folhas ou adicionar um talo de aipo inteiro. No inverno, quando não há manjericão fresco, você pode usar suas folhas secas. No verão, para um frescor refrescante, coloque alguns cubos de gelo em um smoothie de manjericão.
É necessário
- - dois tomates grandes;
- - dois ramos de manjericão;
- - uma pitada de açúcar e sal;
- - cem mililitros de água mineral.
Instruções
Passo 1
Lave bem os tomates, retire as caudas verdes. Se você não gosta da casca da bebida, pode removê-la. Pique os tomates pelados e coloque no liquidificador.
Passo 2
Lave bem o manjericão, retire os raminhos. Use apenas folhas para uma bebida. Neste ponto, você pode adicionar aipo. Se você estiver usando manjericão verde, precisará de menos do que roxo. Afinal, o verde tem sabor e aroma mais ricos.
etapa 3
Tempere os alimentos com sal e açúcar nesta fase. Se desejar, você pode adicionar outros temperos: alecrim, orégano, etc.
Passo 4
Despeje a água mineral em uma tigela e bata no liquidificador por quatro a cinco minutos. Os pedaços de tomate devem ser totalmente picados. Se os tomates forem carnudos, então mais água mineral pode ser adicionada à bebida.
Etapa 5
Despeje o smoothie acabado com tomate e manjericão em um copo alto e conveniente. Coloque em um canudo largo e decore com ervas. Recomenda-se usar o smoothie preparado imediatamente, pois com o tempo a polpa vai crescer e se separar do resto dos ingredientes.
