A "pizza" de carne é um prato bastante simples e rápido de preparar, que se destina mais à comida de bebé do que a adultos. Mas isso não significa de forma alguma que os adultos não possam comê-lo. Observe que uma pizza tão incomum pode ser atribuída com segurança à categoria de pratos dietéticos, uma vez que é baseada apenas em carne dietética.
É necessário
- • 0,5 kg de carne picada, peru ou frango;
- • 0,2 kg de pão;
- • 50 g de parmesão ralado;
- • 1 pitada de orégano;
- • 1 pitada de sal;
- •2 ovos;
- • 10 ml de leite;
- • 2 colheres de mussarela;
- • 5 tomates médios;
- • 70 g de molho de tomate.
Instruções
Passo 1
Ligue o forno com antecedência e pré-aqueça a 180 graus.
Passo 2
Corte o pão em pedaços pequenos, coloque em um recipiente fundo, despeje o leite e pressione levemente com as mãos. Após 5-10 minutos, adicione a carne picada ao pão. Sove tudo com as mãos e misture até ficar homogêneo.
etapa 3
Em seguida, bata os ovos em uma massa homogênea de carne, adicione sal, orégano e parmesão ralado. Misture bem novamente com as mãos e reserve por 5-10 minutos.
Passo 4
Em seguida, pegue uma assadeira retangular baixa, cubra com papel comestível e unte o próprio papel com bastante óleo.
Etapa 5
Deite a massa de carne sobre o papel, espalhe e alise com uma colher para obter um "bolo" de carne.
Etapa 6
Unte o "bolo" de carne com molho de tomate. Se não houver molho, ele pode ser substituído por tomate cereja. Para isso, os tomates precisam ser lavados, cortados em rodelas e colocados por cima da camada de carne.
Etapa 7
A base preparada para "pizza" de carne é enviada ao forno quente por um quarto de hora.
Etapa 8
Enquanto isso, corte a bola de queijo em rodelas e os tomates em rodelas.
Etapa 9
Após 15 minutos, retire a base do forno. Coloque fatias de queijo e tomates uniformemente sobre ele.
Etapa 10
Asse o conteúdo da forma por mais 10 minutos, depois esfrie um pouco, corte e sirva, esfriando levemente.
