A torta de acordo com esta receita difere da charlotte usual no recheio original com a adição de creme de recheio. Tem um sabor picante com um ligeiro azedume. O creme de leite nos ingredientes torna o bolo macio e arejado.
É necessário
- Para o teste:
- Farinha - 1, 5 xícaras;
- Ovo - 1 peça;
- Creme de leite - meio copo;
- Manteiga - 150 gramas;
- Fermento em pó - 1 saqueta.
- Para preencher:
- Maçãs - 5 peças.
- Preencher:
- Ovo - 1 peça;
- Farinha - 2 colheres de sopa;
- Creme de leite - 1 copo;
- Açúcar - 1 copo.
Instruções
Passo 1
Primeiro você precisa amassar a massa da torta. Para fazer isso, derreta a manteiga, misture com um ovo e creme de leite. Adicione o fermento à farinha e misture com a massa líquida. Mexa bem a mistura resultante.
Passo 2
Em seguida, a massa deve ser colocada em uma forma. Acontece que tem uma consistência mole, é bastante difícil desenrolá-la, por isso é mais cómodo distribuí-la com a ajuda das mãos. É preferível tomar uma forma com uma área maior para que a camada de massa não seja muito grossa, então o recheio assará bem. É necessário fazer os lados com cerca de um centímetro e meio de altura.
etapa 3
As maçãs precisam ser descascadas, cortadas em pedaços finos e distribuídas uniformemente sobre a massa.
Passo 4
Então você deve preparar o recheio para as maçãs. Todos os ingredientes devem ser misturados até ficarem homogêneos, enquanto a quantidade de açúcar depende do sabor das maçãs. Se estiver azedo, pode colocar mais (um copo e meio).
Etapa 5
Despeje o recheio sobre as maçãs. Para melhor distribuição, a forma pode ser ligeiramente agitada.
Etapa 6
O bolo deve ser assado em forno aquecido a 200 graus por cerca de uma hora, com foco nos recursos do fogão. A prontidão pode ser determinada pelo recheio - não deve ser líquido.
