Gosto do requeijão porque é versátil, ou seja, pode ser combinado com vários produtos. Eu sugiro que você use como um recheio para seus brownies de chocolate. A sobremesa resultante irá certamente agradar ao seu gosto.
É necessário
- - chocolate amargo - 100 g;
- - manteiga - 100 g;
- - açúcar - 2,5 xícaras;
- - açúcar de baunilha - 1 saqueta;
- - ovos - 4 peças;
- - farinha - 250 g + 1, 5 colheres de sopa;
- - creme de leite - 4 colheres de sopa;
- - queijo cottage - 200 g.
Instruções
Passo 1
Divida o chocolate amargo em fatias bem pequenas e derreta. Um banho-maria ou, por exemplo, um forno de micro-ondas irão ajudá-lo com isso. Em seguida, adicione manteiga ao chocolate derretido. Mexendo a mistura continuamente, aqueça-a até que se forme uma massa com uma consistência homogênea.
Passo 2
Tendo retirado a massa de creme de chocolate do fogão, acrescente 1,5 xícara de açúcar granulado junto com um saco de açúcar baunilha. Bata bem a mistura e, em seguida, adicione a farinha de trigo e 3 ovos de galinha crus. Misture tudo corretamente. Isso criará uma massa de chocolate para bolos futuros.
etapa 3
Agora comece a preparar o recheio para os futuros bolos. Para fazer isso, combine o queijo cottage com o restante da farinha de trigo, um copo de açúcar granulado, um ovo de galinha cru e creme de leite. Misture tudo até ficar homogêneo.
Passo 4
Coloque dois terços da massa de chocolate em uma assadeira untada. Espalhe em toda a superfície em uma camada uniforme e, em seguida, coloque o recheio de queijo cottage. Cubra a massa da coalhada com o restante da massa de chocolate. Desta forma, envia-se a sobremesa para ser assada no forno a uma temperatura de 180 graus.
Etapa 5
Após uma hora, retire os produtos assados do forno, deixe esfriar completamente e corte-os em pedaços quadrados com uma faca. Bolos de coalhada de chocolate estão prontos!
