A salada de camarão atrai com aparência apetitosa, brilhante e sabor original. Outra vantagem importante é a simplicidade de preparação. A carne de camarão com baixas calorias tem um sabor bastante rico e várias propriedades benéficas. Qualquer noite festiva será um sucesso se houver uma deliciosa salada lindamente decorada com camarões na mesa.
É necessário
- filé de truta ou salmão - 50 g;
- caviar vermelho - 3 colheres de sopa;
- queijo duro - 90 g;
- ovos - 3 peças;
- tomate - 1 pc;
- camarão cozido descascado e congelado - 200 g;
- endro e pimenta-do-reino;
- cebolas - 1 pc;
- pimentões;
- sal.
Instruções
Passo 1
Corte os pimentões ao meio, retire as sementes, lave em água e seque com papel toalha. Jogue o camarão descongelado em uma peneira, despeje sobre água fervente e deixe por um tempo para que o líquido tenha tempo de escorrer.
Passo 2
Ferva os ovos cozidos, deixe esfriar e pique em cubinhos pequenos. Pique o tomate em cubos. Corte o salmão ou a truta em pedaços ou quadrados finos e oblongos. Rale o queijo com um ralador grosso.
etapa 3
Despeje água fervente sobre a cebola picada e coloque na peneira. Quando a cebola esfriar, misture os alimentos previamente preparados, pimenta e sal. Tempere a mistura resultante com maionese e misture bem. Encha as xícaras de pimentão com salada de camarão, decore com caviar por cima. Coloque os grãos de pimenta em um prato raso e sirva como estão.
