O prato substitui costeletas simples, deslocando-as do uso diário. Quando utilizar a decoração original, poderá ser utilizada no menu para convidados.
É necessário
- - 1 kg de carne de porco picada;
- - 1 Colher de Sopa. leite;
- - 1 pão;
- - 1 ovo de galinha;
- - 1 cebola;
- - Farinha de trigo;
- - azeite;
- - alho;
- - 1 lata de ervilhas em conserva;
- - 200 g de queijo;
- - Sal e pimenta a gosto;
- - aneto.
Instruções
Passo 1
Mergulhe o pãozinho no leite e deixe de molho. Em seguida, acrescente a massa resultante à carne picada. Descasque e pique o alho e a cebola com uma faca ou liquidificador.
Passo 2
Coloque a consistência cebola-alho em um recipiente com a massa de carne e um pãozinho. Tempere com sal e pimenta a gosto. Para que as costeletas não percam a forma durante a fritura, é necessário introduzir um ovo. Depois disso, misture bem a carne picada resultante.
etapa 3
Em seguida, comece a preparar o recheio. Escorra as ervilhas, rale o queijo e pique o endro. Misture todos os ingredientes sem transformá-los em uma massa homogênea. Faça costeletas com a carne picada, mas coloque o recheio dentro.
Passo 4
Mergulhe as costeletas resultantes na farinha de rosca. Frite o zrazy dos dois lados até ficar cozido. Você também pode colocá-lo no forno após uma pequena assada e levar para a assada final.
