Esta ótima sopa de acampamento pode ser feita em casa. Grandes pedaços de vegetais e carne em um caldo perfumado farão as delícias de toda a família. Depois de tentar cozinhar shurpa, ele se tornará seu primeiro prato favorito.
É necessário
- - 700 g de carne,
- - 160 g de cebolas,
- - 200 g de pimentão,
- - 100 g de cenouras,
- - 300 g de batata,
- - 3 folhas de louro,
- - 40 g de extrato de tomate,
- - 3 litros de água,
- - 3-4 dentes de alho,
- - sal a gosto,
- - especiarias secas a gosto,
- - pimenta preta moída a gosto,
- - pimenta vermelha a gosto,
- - endro a gosto.
Instruções
Passo 1
Enxágüe bem a carne, corte em pedaços, que são levados à panela elétrica. Sal, tempere com especiarias. Para cozinhar, pode levar um tempero especial "Para shurpa" ou "Para pilaf".
Passo 2
Corte a cebola descascada em cubos e coloque sobre a carne.
etapa 3
Pique o pimentão lavado e descascado em tiras finas. Pique as cenouras descascadas em cubos grandes. Pique as batatas descascadas grosseiramente.
Passo 4
Coloque pimentões, cenouras, batatas, folhas de louro e dentes de alho em uma panela elétrica. Misture a massa de tomate com água e despeje os ingredientes em uma panela elétrica.
Etapa 5
Em uma panela de cozimento lento, defina o modo "Extinção", o tempo é 1 hora. Adicione os pimentões moídos à multicooker cerca de 10 minutos antes de a refeição estar pronta.
Etapa 6
Após o bipe da multicozinha, ligue o modo "Aquecimento" e deixe por mais 10-15 minutos. Espalhe a shurpa acabada em porções, decore cada porção com endro fresco ou salsa.
