Se você quer agradar a sua família com um prato incrivelmente saboroso e incomum, então frango recheado com queijo é exatamente o que você precisa. O delicado frango coberto com uma crosta apetitosa não deixará ninguém indiferente.
É necessário
- • 220 g de cream cheese;
- • 220 g de queijo duro;
- • um ramo de manjericão;
- • Tomate cereja;
- • sal;
- • 6 filés de frango;
- • 50 g de maionese;
- • 2 dentes de alho;
- • 200 g de espinafre;
- • Pimenta preta da terra;
- • 100 g de queijo mussarela.
Instruções
Passo 1
Primeiro, prepare a carne de frango. Para isso, o filé deve ser bem enxaguado em água corrente e, com uma faca afiada, fazer uma incisão profunda na lateral, formando uma espécie de bolsa. Faça o mesmo com o resto do filé de frango.
Passo 2
Em seguida, você precisa preparar o recheio. Para fazer isso, misture a maionese em uma xícara funda (você pode usar tanto comprada quanto preparada em casa) com o cream cheese.
etapa 3
Separe o espinafre e o manjericão e enxágue bem em água corrente. Depois disso, as verduras precisam ser picadas finamente com uma faca afiada e despejadas no recheio. Adicione pimenta preta e sal a gosto e misture bem.
Passo 4
O queijo duro deve ser dividido em 2 partes iguais. Uma das partes com uma faca afiada deve ser cortada em pequenos pedaços finos e despejada no recheio.
Etapa 5
Se desejar, você pode adicionar pepino em conserva picado ao recheio, isso dará ao prato um toque picante interessante.
Etapa 6
Prepare uma assadeira untando-a bem com óleo. Em seguida, recheie bem os peitos de frango com o recheio preparado e coloque-os em uma assadeira. Polvilhe o frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Etapa 7
Descasque os dentes de alho, enxágue abundantemente e pique com uma faca afiada ou espremedor de alho. Adicione o alho picado ao recheio.
Etapa 8
Depois disso, no recheio, que ficou na xícara, é preciso despejar os tomates cereja cortados em duas partes, previamente lavados. Misture tudo bem e coloque em uma camada uniforme sobre os peitos de frango.
Etapa 9
Em seguida, a assadeira deve ser removida para o forno pré-aquecido e assada por meia hora. Triture a mussarela e a metade restante do queijo com um ralador. 5-6 minutos antes de cozinhar, polvilhe com massa de queijo no peito. Asse até dourar.
