O molho de caranguejo é o complemento perfeito para macarrão, arroz ou purê de batata. É muito fácil e rápido prepará-lo. Também é um ótimo substituto para molhos de carne e molhos se você não comer proteína magra.
É necessário
- - 1 pacote de caranguejo ou carne de caranguejo
- - 200 ml de creme
- - 1 pacote de queijo fundido para refeições quentes
- - 1 cebola
- - 1 cenoura pequena
- - sal, pimenta, especiarias a gosto
- - óleo vegetal para fritar
- - um dente de alho (opcional)
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, pique a cebola e três cenouras no ralador. Despeje o óleo vegetal no recipiente onde prepararemos o molho e fritaremos os legumes. Após 5-7 minutos após o início da fritura, despeje 2-3 colheres de sopa de água nos vegetais e deixe ferver.
Passo 2
Pique finamente os palitos ou a carne de siri. Nós os adicionamos aos vegetais. Sal e pimenta tudo, misture e deixe ferver por mais 5 minutos.
etapa 3
Recheie os vegetais e a carne de caranguejo com creme, adicione todos os seus temperos favoritos e sal e pimenta novamente. O molho não deve ferver muito, mas apenas gorgolejar em fogo baixo para a preparação final das cebolas e cenouras.
Passo 4
Quando os vegetais estiverem totalmente cozidos, desligue o fogo e acrescente o queijo derretido e o alho ao molho picante. Mexa tudo delicadamente até o queijo derreter completamente. No final, você pode adicionar endro ou salsa como quiser. Sirva quente com enfeite.
