Às vezes, não há absolutamente nenhuma energia ou tempo sobrando para cozinhar e você quer "começar" com um prato simples às pressas. A primeira coisa que vem à mente são as salsichas. Mas eu realmente não quero alimentar minha família com produtos semiacabados comprados em lojas, que são recheados sem ninguém saber o quê. Existe uma saída! Prepare você mesmo as linguiças e não guardará o carvão ativado em um lugar visível, porque você sabe do que são feitas.
É necessário
- - 500 g de carne de frango;
- - 1 cebola;
- - um ovo;
- - meio copo de leite;
- - sal pimenta;
- - 0,5 colher de chá Curry;
- - tempero para frango;
- - óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Pique a carne e a cebola em pedaços pequenos e depois pique-os no liquidificador. Melhor mesmo depois disso e passe a carne picada por um moedor de carne.
Passo 2
Agora despeje a carne picada de volta no liquidificador (antes enxágue para que a carne picada macia não se misture com os pedaços mal cortados), encha com leite e passe novamente.
etapa 3
Transfira a massa de carne para uma tigela, acrescente o ovo, o sal e tempere com especiarias. Mexa bem a carne picada e deixe repousar um pouco para que fique bem saturada com os aromas das especiarias.
Passo 4
Agora você pode começar a formar as linguiças: coloque duas colheres de sopa de carne picada na borda de um pedaço de filme e comece a torcer suavemente em forma de linguiça. Agora torça e amarre bem as pontas do filme. Tente deixar todo o ar sair de baixo da concha.
Etapa 5
As salsichas estão prontas e agora você pode fervê-las. Eles são fervidos por 5-7 minutos em água fervente com uma pitada de sal. Após o cozimento, você pode servi-los imediatamente à mesa, ou também pode fritar até dourar antes disso.
