Como Fazer Uma Torta Vegetariana De Peixe

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Como Fazer Uma Torta Vegetariana De Peixe
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Vídeo: Como Fazer Uma Torta Vegetariana De Peixe

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Vídeo: TORTA VEGETARIANA FÁCIL DE FAZER -2020-2021 2024, Novembro
Anonim

Uma combinação incrível de algas nori e queijo Adyghe deu aos vegetarianos muitos pratos de "peixe"! A torta "de peixe" sem peixe acaba sendo absolutamente incrível. Não perca a chance de experimentar!

Como fazer um vegetariano
Como fazer um vegetariano

É necessário

  • Para o teste:
  • Água - 250 ml
  • Óleo vegetal - 140 gr
  • Farinha - 500 gr
  • Sal - 1 colher de chá
  • Para preencher:
  • Salada de Pequim - 5 Folhas
  • Arroz - 1 colher de sopa.
  • Óleo vegetal - 1 colher de sopa
  • Queijo Adyghe Defumado - 250 gr
  • Nori - 4 folhas
  • Creme de leite - 200 gr
  • Especiarias: assa-fétida, sal preto, coentro

Instruções

Passo 1

Lave 1 xícara de arroz várias vezes. Quando a água estiver limpa, coloque o arroz em água fervente. A água deve ter o dobro da quantidade de arroz, ou seja, dois copos. Leve o arroz para ferver. Depois disso, reduza o fogo para baixo, tampe a panela bem e cozinhe até ficar macio, cerca de 15 minutos.

Passo 2

Esfrie o arroz, sal e tempere com uma colher de vegetais ou manteiga. Você pode adicionar pimenta preta.

etapa 3

Em seguida, prepare a massa da torta. Para fazer isso, coloque óleo vegetal na água, adicione sal e mexa. Despeje lentamente a farinha peneirada na massa e amasse até obter uma massa macia. Polvilhe com farinha e deixe descansar por 10 minutos.

Passo 4

Prepare o recheio. Corte o queijo Adyghe em rodelas. Se você não encontrou o queijo Adyghe defumado, você pode usar um normal. Mas, neste caso, o sabor não será tão brilhante. Lave e pique finamente a salada de Pequim.

Etapa 5

Para o molho, combine o creme de leite com sal preto, assa-fétida e coentro moído.

Etapa 6

Separe 2/3 da massa resultante. Abra com um rolo e coloque em uma assadeira untada. Pré-aqueça o forno a 180 C.

Etapa 7

Coloque o recheio sucessivamente sobre uma camada de massa. Coloque o arroz primeiro, com a salada de Pequim fatiada por cima. Em seguida, 2 folhas de nori untadas com creme de leite por cima e queijo Adyghe. Cubra novamente com queijo nori e molho de creme de leite. Então, novamente, salada e arroz.

Etapa 8

Abra o resto da massa. Cubra o bolo com a massa, conecte as bordas. Faça furos no bolo com um garfo. Coloque o bolo no forno pré-aquecido para assar. Asse por 30 a 40 minutos até dourar. Pincele o bolo ligeiramente resfriado com manteiga e sirva. Você ficará agradavelmente surpreso! Isso é delicioso!

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