A torta com cebola e bacon pode ser servida como aperitivo na mesa festiva. Também é servido como um prato separado para o jantar. A torta é suculenta e rica.
É necessário
- - farinha 250 g;
- - queijo cottage sem gordura 125 g;
- - leite 4 colheres de sopa. colheres;
- - ovo de galinha 1 un.;
- - óleo vegetal 4 colheres de sopa. colheres;
- - 1/2 colher de chá de sal;
- - fermento em pó 1 colher de chá;
- Para preencher:
- - alho-poró 1 peça;
- - bacon 200 g;
- - cebola 1 un.;
- - óleo vegetal 1 colher de sopa. a colher;
- - cogumelos enlatados 200 g;
- - ovo de galinha 1 un.;
- - creme 200 ml;
- - queijo duro 150 g.
Instruções
Passo 1
Corte o bacon em cubinhos. Descasque a cebola, corte em meias argolas finas. Corte o alho-poró em rodelas. Escorra o líquido dos cogumelos enlatados.
Passo 2
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. Frite as fatias de bacon até dourar. Em seguida, adicione os cogumelos, frite por 3-4 minutos em fogo médio.
etapa 3
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira separada, frite a cebola e o alho-poró. É necessário que o líquido liberado evapore completamente. Cubra a cebola acabada.
Passo 4
Peneire a farinha com o fermento. Adicione o leite, o queijo cottage, os ovos, o óleo vegetal e o sal. Use uma batedeira para amassar a massa. Ele deve ficar atrás das laterais da tigela. Embrulhe a massa com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Etapa 5
Cubra uma assadeira com pergaminho, espalhe a massa preparada. Forme pequenos amortecedores. Rale o queijo, misture com as natas e os ovos. Coloque o bacon com cogumelos na massa e cubra com a cebola. Encha com recheio de queijo. Asse por 30-40 minutos a 180 graus. Sirva, corte em porções.
