A salada de cebola pode ser preparada tanto em casa quanto ao ar livre. A salada quente pode ser servida como um prato principal completo. A quantidade especificada de alimento é suficiente para 3 porções.
É necessário
- - cebolas vermelhas - 4 peças;
- - Batatas jovens - 4-6 unid.;
- - tomates - 4 peças;
- - bacon - 2-3 fatias;
- - salsa (verduras) - 20 g;
- - verdes de tomilho - 3 ramos;
- - vinagre de vinho tinto - 2 colheres de sopa. eu.;
- - azeite - 2 colheres de sopa. eu.;
- - sal - uma pitada;
- - pimenta preta moída - uma pitada;
- - pimenta vermelha moída - uma pitada.
Instruções
Passo 1
Lave bem as batatas. Enrole cada tubérculo em papel alumínio, leve ao forno até ficar macio (15-20 minutos) a 220 graus ou cozinhe em uma gradinha sobre carvão. Depois que as batatas estiverem cozidas, retire o papel alumínio e corte cada batata ao meio no comprimento.
Passo 2
Descasque a cebola e corte em rodelas finas. Corte o bacon em tiras finas. Junte a cebola e o bacon e coloque a mistura sobre uma folha de papel alumínio. Regue com azeite misturado com vinagre, sal e pimenta. Coloque os raminhos de tomilho por cima. Cubra a cebola e o bacon com outra folha de papel alumínio, pressione as bordas. Coloque o pacote em um forno pré-aquecido a 220 graus por 15 minutos (ou coloque sobre uma gradinha e cozinhe sobre carvão).
etapa 3
Corte cada tomate em 4 pedaços, leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos (ou coloque sobre uma gradinha sobre a brasa), vire periodicamente os tomates.
Passo 4
Arrume as batatas quentes e os tomates em pratos com porções, cubra com as cebolas assadas e o bacon. Polvilhe com ervas e sirva. O prato está pronto! Bom apetite!
