Fazer um churrasco não é tão fácil como pode parecer à primeira vista. No mínimo, você precisa cortar e marinar a carne adequadamente. Mas fazer um prato de linguiça rápido e saboroso é muito mais fácil. Eles podem ser deliciosamente fritos durante um piquenique em uma grelha especial ou enfiados em espetos como um kebab normal.
É necessário
- - 16 pcs. salsichas;
- - 10 g de cebolas verdes secas;
- - 50 g de salsa fresca;
- - 15 g de páprica seca;
- - 15 g de alho seco;
- - 5 g de pimenta preta moída;
- - 10 g de tomilho moído seco (flores sem folhas);
- - 20 ml de azeite.
Instruções
Passo 1
Retire as salsichas e, se necessário, retire-as da película. As salsichas devem ser frescas, não congeladas.
Passo 2
Faça o molho. Pegue uma tigela rasa, de preferência de vidro, despeje o azeite e aqueça um pouco em banho-maria. Retire e mexendo sempre, aos poucos, acrescente: colorau, tomilho, alho, cebola e salsinha picada.
etapa 3
Para saturar melhor as salsichas com molho, faça pequenos cortes oblíquos. 4-6 cortes em cada salsicha. Espalhe o molho e deixe descansar um pouco.
Passo 4
Você precisa fritar as linguiças, virando constantemente em fogo baixo ou carvão, não mais do que 10-15 minutos. Você também pode assar essas linguiças no forno, se não houver como ir para a natureza.
