Legumes Salteados Com Linguiça E Camarão

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Legumes Salteados Com Linguiça E Camarão
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Vídeo: Legumes Salteados Com Linguiça E Camarão

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Anonim

O refogado é um prato preparado com uma tecnologia especial. Esta tecnologia consiste na pré-fritura dos produtos incluídos na receita. Para evitar que os ingredientes queimem, é necessário sacudir periodicamente o conteúdo da panela (não mexa com colher ou espátula). O refogado de legumes é sempre saudável e saboroso. Para saciar, você pode adicionar camarão e salsicha; o molho Tabasco é perfeito como molho.

Legumes salteados com linguiça e camarão
Legumes salteados com linguiça e camarão

É necessário

  • Para seis porções:
  • - 500 g de camarão cozido descascado;
  • - 230 g de linguiça caseira;
  • - 4 tomates;
  • - 2 xícaras de arroz branco cozido;
  • - 2 xícaras de cebola;
  • - 1 xícara de pimentão picado e aipo cada;
  • - azeite, sal, pimenta-do-reino, cebolinha, molho tabasco.

Instruções

Passo 1

Corte a linguiça em rodelas, frite em fogo médio em um pouco de óleo. A linguiça deve ficar marrom.

Passo 2

Adicione a cebola picada, pimentão e aipo à salsicha, frite juntos por 5 minutos. Não mexa os ingredientes, apenas agite a panela.

etapa 3

Adicione o camarão cozido à frigideira. Você pode adicionar alho picado grosseiramente para dar sabor.

Passo 4

Refogue por 3 minutos, sacudindo a panela de vez em quando.

Etapa 5

Em seguida, adicione o arroz cozido, os tomates picados, cozinhe por mais 4 minutos.

Etapa 6

Tempere o prato acabado a gosto com molho Tabasco ou qualquer outro molho picante de sua escolha. Tempere com sal e pimenta a gosto. Servir quente.

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