Salada de legumes com camarão e mussarela com molho original será um ótimo aperitivo frio. A salada é incrivelmente saudável e deliciosa. A quantidade especificada de alimento é suficiente para 4 porções.
É necessário
- - ovos de codorna - 5 pcs.;
- - camarão - 300 g;
- - pepinos - 2 unid.;
- - tomate cereja - 5 unid.;
- - folhas de salada - 4 unid.;
- - folhas de salsa - 30 g;
- - azeitonas sem caroço - 10 unid.;
- - mussarela - 100 g;
- - tempero de orégano (orégano) - 1 colher de chá;
- - azeite - 4 colheres de sopa. eu.;
- - vinagre balsâmico - 1 colher de chá;
- - sal - uma pitada;
- - pimenta preta moída - uma pitada.
Instruções
Passo 1
Ferva os camarões até ficarem macios. Retire a casca. Ovos de codorna cozidos, casca. Corte cada ovo ao meio.
Passo 2
Corte os pepinos em cubos. Corte cada tomate cereja em 4 pedaços. Rasgue as folhas de alface com as mãos. Retire os talos grossos da salsa e pique finamente. Corte as azeitonas em rodelas.
etapa 3
Corte cada bola de mussarela em dois.
Passo 4
Combine todos os ingredientes preparados (ovos, camarões, ervas, alface, pepino, tomate, mussarela, azeitonas), sal, misture delicadamente.
Etapa 5
Cozinhar o molho. Bata o azeite com o vinagre balsâmico, acrescente a pimenta e o orégano. Mexer. O molho está pronto.
Etapa 6
Numa tigela, coloque um pouco da salada preparada e regue com o molho.
