Se você tem kefir e frutas extras em casa, pode preparar um maná. Mannik é um bolo muito fácil de preparar, mas ao mesmo tempo muito saboroso. Apesar de conter sêmola, vai agradar até a quem odeia. Adoro fazer essa torta no café da manhã, e nos finais de semana você pode agradar sua família com facilidade e rapidez com pastéis deliciosos. Bem, é mais delicioso cozinhá-lo com frutas, o que o torna ainda mais doce e macio. Você pode adicionar qualquer outro recheio, como passas ou nozes.
É necessário
- Para o teste:
- um copo de kefir
- um copo de semolina
- um copo de açucar
- um copo de farinha
- 2 ovos
- 100 g de manteiga
- h. colher de vanilina
- h. colher fermento em pó
- óleo de girassol para untar o molde
- Para preencher:
- uma grande pêra
- 2 colheres de sopa. colheres de mel
Instruções
Passo 1
Prepare a massa para o maná. Despeje o kefir em uma tigela funda e adicione a semolina. Mexa e deixe por uma hora para inchar a sêmola. Enquanto isso, pegamos a manteiga em temperatura ambiente, colocamos em um recipiente separado e esfregamos bem com o açúcar, acrescentamos os ovos e misturamos tudo até ficar homogêneo. Quando a nossa semolina inchar por uma hora, misture com a massa de ovo, peneire a farinha e o fermento em pó, acrescente à massa, misture delicadamente e acrescente também a vanilina. A massa está pronta.
Passo 2
Para o recheio, pegue uma pêra e corte em rodelas finas.
Preparamos uma forma de maná, graxa com óleo de girassol. Tomei uma forma redonda com laterais removíveis, 24-26 cm de diâmetro.
etapa 3
Em seguida, dividimos nossa massa em duas partes. Despeje a primeira parte da massa na forma e disponha a pêra, despeje a segunda parte da massa por cima. Assamos o maná em um forno pré-aquecido a 200 graus. O tempo depende do forno, cerca de 30-40 minutos. A prontidão pode ser verificada com uma lasca. Esfrie o maná pronto e só depois retire da forma, coloque em um prato e regue com mel.
