Uma ótima opção para um piquenique na natureza. Pernas de frango marinado grelhadas são um prato simples e saboroso que vai agradar.
É necessário
- - 350 g de molho de pimenta;
- - um dente de alho;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de vinagre (vinho branco);
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de azeite;
- - 2 colheres de chá de pimenta em pó;
- - 1 colher de chá de sal;
- - colher de chá de molho Tabasco;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de salsa (fresca);
- - 8 coxas de frango.
Instruções
Passo 1
Aqueça sua churrasqueira. Prepare a marinada de coxa de frango. Pique um dente de alho. Misture o molho de pimenta, o alho, o açúcar e o vinagre de vinho branco até ficar homogêneo. Adicione azeite, pimenta em pó e molho Tabasco à mistura. Tempere a marinada com sal, acrescente a salsinha picada e despeje 1 colher de sopa de água. Mexa tudo.
Passo 2
Prepare as coxas de frango, enxágue e seque com papel toalha. Perfure-os por toda a superfície. Coloque as baquetas sobre uma gradinha na grelha e pincele generosamente a marinada sobre o frango. Cozinhe por 25 minutos, cerca de 15 cm do fogo.
etapa 3
Vire o frango e frite por mais 20-25 minutos, enquanto assa, cubra as coxinhas com a marinada. Cozinhe até que o suco claro saia dos furos.
Passo 4
Polvilhe com uma colher de sopa de salsa picada antes de servir. Prepare batatas, arroz ou vegetais como acompanhamento.
