No verão, você deseja comer de forma simples e saudável. A carne branca e as verduras vêm em socorro, muito fáceis de conseguir no verão. Um dos pratos simples e saborosos é o filé de frango com vagem. Incrivelmente saboroso e rápido.
É necessário
- - 300 g de filé de frango,
- - 200 g de feijão verde,
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal
- - sal a gosto,
- - pimenta preta moída a gosto,
- - verduras a gosto.
Instruções
Passo 1
Lave o filé de frango cortado em cubinhos. O filé pode ser substituído por porco ou vaca (o tempo de cozimento terá de ser aumentado). Se você estiver usando grãos congelados, descongele-os com antecedência. Corte o feijão em pedaços pequenos, com cerca de dois centímetros de comprimento.
Passo 2
Aqueça 2 colheres de sopa em uma frigideira. colheres de sopa de óleo vegetal (você pode usar óleo de girassol inodoro). Coloque os pedaços de filé de frango no óleo aquecido, frite até a carne ficar branca, mexa de vez em quando.
etapa 3
Assim que a carne ficar branca (pode dourar um pouco), coloque o feijão na frigideira, mexa. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Tampe e cozinhe por sete minutos. Durante esse tempo, o feijão é cozido. Retire a tampa da panela e deixe a carne e o feijão repousar por cerca de três minutos para evaporar o líquido.
Passo 4
Lave as ervas frescas e pique. Você pode usar qualquer verdura, salsa, endro, coentro ou mistura. Polvilhe a carne com ervas frescas e sirva quente. Arroz cozido ou batatas podem ser servidos com carne.
