Os palitos de caranguejo são preparados a partir de uma massa branca densa, que consiste em filetes de peixe branco, não necessitam de processamento adicional. Sticks vão bem com muitos produtos, o que permite fantasiar e preparar uma grande variedade de saladas para todos os dias e para a mesa festiva.
Salada de Palito de Caranguejo Spring Breeze
Prepare os seguintes ingredientes para fazer a salada:
- 2 tomates médios;
- 200 gramas de queijo duro;
- 200 gramas de palitos de caranguejo;
- 2 dentes de alho;
- sal a gosto;
- maionese;
- alguma vegetação (opcional).
O primeiro passo é descongelar os palitos de caranguejo, é melhor fazê-lo em condições naturais. Em seguida, retire a embalagem dos palitos e corte-os em cubos médios, dobre para uma tigela. Lave bem os tomates, limpe e corte em cubos, envie para os palitos de caranguejo. Lave um pequeno punhado de ervas (endro ou salsa) e pique finamente. Rale o queijo duro e alguns dentes de alho descascados. Misture todos os ingredientes em uma tigela, adicione um pouco de sal a gosto e tempere com a maionese. Coloque a salada em uma tigela e sirva gelada.
Salada "real"
Para preparar esta salada, você precisará do seguinte conjunto de produtos:
- 200-300 gramas de salmão ligeiramente salgado (pode ser substituído por truta);
- 100 gramas de caviar vermelho;
- 1 quilo de camarão normal;
- 2 embalagens de 200 gramas de palitos de caranguejo;
- 4 ovos de galinha;
- 2 pimentões (vermelho e amarelo);
- 2 pepinos frescos;
- 1 abacate;
- maionese e sal a gosto.
Esta quantidade de produtos é necessária para uma mesa festiva, quando chegam muitos convidados. Se quiser preparar uma salada "Royal" para saborear em sua casa, você pode comer metade da comida. Primeiro, ferva os ovos de galinha até que estejam cozidos. Em seguida, ferva o camarão em água e sal com folhas de louro e grãos de pimenta. Fresco e limpo. Lave os pepinos, abacates e pimentões e corte em cubos médios. Descasque os ovos e pique grosseiramente com uma faca. Corte palitos de caranguejo em cubos e salmão em tiras. Por último, mas não menos importante, adicione o caviar vermelho e tempere a salada com maionese. Decore a parte superior com ervas e caviar. A salada está pronta, você pode servir com segurança este prato real à mesa.
"Cortesã" com palitos de caranguejo
Ingredientes necessários:
- 700 gramas de coxa de frango defumada;
- 1 tomate fresco;
- 1 pimentão;
- 200 gramas de palitos de caranguejo;
- um pequeno punhado de amêndoas;
- 2 dentes de alho;
- sal a gosto;
- maionese.
Pegue uma coxa de frango defumada, descasque e corte a carne em pedaços pequenos. Retire o papel alumínio dos palitos de caranguejo e corte em cubos. Em seguida, lave o pimentão e retire as sementes. Corte a pimenta e o tomate em cubos médios. Pique as amêndoas com uma faca (pode-se usar um liquidificador), passe o alho por uma prensa. Misture todos os ingredientes em uma tigela, tempere com sal a gosto e tempere com maionese. Coloque em uma saladeira e polvilhe com as amêndoas picadas por cima, decore a seu gosto.
