A partir da geleia seca, você pode fazer um biscoito original e muito saboroso - a base de uma torta caseira. Existem muitas receitas interessantes, simples e bastante complexas. Decore o produto acabado com cobertura, natas, compotas ou natas batidas.
Torta Rápida para Chá da Noite: Preparação Passo a Passo
Uma receita clássica muito simples projetada para donas de casa novatas. Qualquer geleia seca é adequada para cozinhar: cereja, framboesa, maçã, groselha preta. A torta pode ser servida quente ou fria e vai bem com creme caseiro ou sorvete levemente derretido.
Ingredientes:
- 200 g de geleia seca;
- 4 ovos;
- 100 g de farinha de trigo;
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio;
- 0,5 colher de chá suco de limão;
- óleo vegetal inodoro; açúcar de confeiteiro para polvilhar.
Abra o briquete com geleia, esfarele o conteúdo até um estado pulverulento. Despeje a farinha peneirada, misture bem. Quebre os ovos em um recipiente separado, bata-os com um batedor ou batedeira submersível até ficarem fofos e uniformes. Despeje a massa de ovo na mistura de massa e farinha, triture com uma espátula.
Tempere o refrigerante com o suco de limão e acrescente à massa. Misture tudo bem. A massa deve assemelhar-se a creme de leite espesso: homogênea, sem grumos.
Unte uma assadeira ou frigideira à prova de fogo com óleo vegetal. Despeje a massa em um recipiente, alise a superfície com uma faca larga. Coloque o prato no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse o bolo por cerca de um quarto de hora. Em seguida, fure o bolo com um palito. Se ficar seco, o bolo pode ser retirado do forno.
Retire o produto do forno e deixe esfriar diretamente na forma. Em seguida, coloque o pão de ló em uma travessa. A superfície pode ser polvilhada com açúcar de confeiteiro e guarnecida com chantilly ou creme de leite.
Torta exuberante no kefir
O biscoito feito de acordo com essa receita acaba sendo volumoso e poroso. Para conservar a leveza da massa, é misturado muito delicadamente e assado em forno bem pré-aquecido. Graças à adição de kefir com baixo teor de gordura, o conteúdo calórico da sobremesa é reduzido; após a polvilhar o açúcar, uma crosta crocante e avermelhada se forma na superfície. A torta não levará mais de 40 minutos para ser preparada.
Ingredientes:
- 250 g de geleia seca;
- 0,5 xícaras de kefir com baixo teor de gordura;
- 3 ovos;
- 0,25 colher de chá bicarbonato de sódio;
- 130 g de farinha de trigo;
- 2 colheres de sopa. eu. Sahara;
- óleo vegetal para lubrificação.
Despeje o kefir em uma tigela funda, acrescente o bicarbonato de sódio e misture. Deixe a mistura em temperatura ambiente por alguns minutos para borbulhar levemente.
Amasse um briquete de geleia em um pilão, acrescente o kefir e solte os ovos ali. Bata a mistura com um liquidificador de imersão ou bata. Adicione a farinha peneirada e amasse a massa.
Unte a forma com óleo vegetal, despeje a massa, alise a superfície com uma faca larga. Polvilhe o bolo com açúcar uniformemente. Coloque o prato no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse até ficar macio na prateleira do meio do forno. Retire o bolo acabado do forno e deixe esfriar um pouco. Retire o produto da forma, corte em porções e sirva.
Tarte de chocolate com semolina
Geléia de baga vai bem com cacau natural. Um bolo leve com um agradável sabor a chocolate torna-se suculento e saboroso graças à impregnação com açúcar e leite. Você pode decorar o produto com chocolate ralado: amargo, ao leite ou branco.
Ingredientes:
- 250 g de geleia seca;
- 0,5 xícara de creme de leite com baixo teor de gordura;
- 80 g de semolina;
- 3 colheres de sopa. eu. cacau em pó;
- 150 g de farinha de trigo;
- 3 ovos;
- 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 0,5 xícara de leite;
- 2 colheres de sopa. eu. Sahara;
- óleo vegetal para lubrificação;
- várias fatias de chocolate amargo.
Separe as claras e bata-as na batedeira até ficar cremosa. Moa as gemas com uma espátula até ficarem homogêneas. Esmague a geleia seca em pó, adicione a farinha peneirada, refrigerante, semolina e cacau em pó. Misture todos os produtos secos completamente.
Coloque a mistura seca na massa de ovo, acrescente a clara de ovo batida aos poucos. Mexa a massa delicadamente para que não se assente.
Unte a forma com óleo vegetal e despeje a massa nela. Leve ao forno pré-aquecido e leve ao forno por 15-20 minutos. O bolo deve ficar fofo e fofo.
Misture o leite e o açúcar, deixe ferver e mexa até que os cristais se dissolvam completamente. Despeje o leite quente sobre o bolo e espere até que o líquido seja absorvido. Corte o produto em pedaços diretamente na forma, disponha em pratos de sobremesa. Polvilhe cada porção com chocolate e decore com uma folha de hortelã fresca.
Torta de chucrute em panela elétrica
A geleia seca pode ser complementada com qualquer geleia ou geleia, o sabor do bolo será ainda mais interessante e rico.
Ingredientes:
- 200 g de geleia seca (1 pacote);
- 80 ml de leite desnatado;
- 0,5 xícaras de geléia líquida (framboesa ou morango);
- 3 ovos;
- 4 colheres de sopa. eu. farinha de trigo;
- 0,5 colher de chá fermento em pó;
- manteiga para lubrificar o molde;
- açúcar de confeiteiro para polvilhar.
Quebre os ovos em uma tigela funda e mexa bem na batedeira. Adicione um briquete esfarelado de geleia e leite. Bata tudo até ficar homogêneo, acrescente o fermento e misture novamente.
Unte a tigela multicooker com manteiga derretida. Despeje metade da massa, coloque uma camada de geleia por cima e cubra com o restante da massa. Se desejar, você pode aumentar o número de camadas. Alise a superfície do futuro bolo com uma espátula de silicone, feche a tampa da multicozinha e defina o modo "Assar". O bolo leva cerca de 40 minutos para cozinhar.
Após o término do ciclo, abra a multicozinha e deixe esfriar o biscoito na tigela. Coloque a torta pronta em um prato raso, polvilhe com açúcar de confeiteiro, decore com morangos inteiros ou framboesas.
