Na Rússia, o abacaxi é vendido em muitas lojas, e os preços dessa iguaria permitem que até mesmo famílias com rendas não altas se mimam com esse produto saboroso. Mas a situação muda quando se aproxima a época do Ano Novo: o valor desses gigantes, que podem decorar perfeitamente até mesmo a mesa mais modesta, aumenta drasticamente. Para não abandonar um dos símbolos do feriado e do bom humor, compre com antecedência: algumas dicas simples ajudarão você a economizar abacaxi até o Ano Novo.
É necessário
recipiente de plástico ou saco de plástico com furos
Instruções
Passo 1
Escolha frutas que ainda não estão totalmente maduras. Para isso, preste atenção ao som que o abacaxi faz quando você dá tapinhas com a mão: a fruta madura tem um som sombrio. O armazenamento a longo prazo pode causar fricção ou apodrecimento. Outro teste: verifique a facilidade com que as folhas são arrancadas de cima, no abacaxi maduro, elas praticamente se separam sozinhas do fruto.
Passo 2
Coloque o abacaxi em local fresco se ainda faltar muito tempo para o ano novo. A geladeira deve ser escolhida apenas em climas muito quentes, caso contrário, é melhor não colocá-la na geladeira. Lembre-se que o abacaxi pega facilmente os odores de outros alimentos e, portanto, ao armazená-lo com outros alimentos, é melhor colocar o abacaxi em um recipiente plástico especial. Certifique-se de que o recipiente fornece um fluxo de ar.
etapa 3
Guarde o abacaxi dentro de casa se você planeja comê-lo em alguns dias. Desta forma, preservará da melhor forma o seu aroma e suculência. Nesse caso, escolha frutas maduras. A polpa desse abacaxi deve ser de um amarelo rico. Como alternativa ao recipiente, você também pode usar um saco plástico pré-perfurado.
Passo 4
Não coma abacaxi se manchas marrons se formarem em sua superfície - esta fruta não é mais adequada para comida.
Etapa 5
Não guarde o abacaxi por mais de 12-14 dias se quiser saborear a fruta madura. Use diferentes métodos de processamento se quiser mimar seus entes queridos com uma refeição deliciosa. Faça geléia de abacaxi ou frutas cristalizadas para sua cor amarela brilhante, eles vão te alegrar no dia mais frio de inverno. Não se esqueça que para guardar a geleia, ao contrário do ananás fresco, é melhor procurar locais escuros. Você pode guardar esses produtos por muito tempo, mas há um perigo: uma guloseima saborosa pode simplesmente não sobreviver até o Ano Novo, desaparecendo na barriga de seus familiares.
