Pastéis deliciosos e rápidos que sempre ajudarão a dona de casa no caso de uma chegada não planejada de convidados é a torta de creme azedo. Além disso, pode ser sempre assado com um recheio novo ou sem ele. Experimente a torta de cereja com creme azedo.
É necessário
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- manteiga - 100 g;
- açúcar - 2 xícaras;
- farinha - 2 xícaras;
- creme de leite - 500 g;
- ovos - 2 peças;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- sal - 1/2 colher de chá;
- açúcar de baunilha - 10 g (1 pacote);
- cerejas sem caroço - 100 g;
- nozes - 1 copo.
Instruções
Passo 1
Bata 1 xícara de açúcar e a manteiga amolecida com uma batedeira até que o açúcar esteja completamente dissolvido, em seguida, adicione os ovos um de cada vez enquanto continua a bater a mistura. Você obterá uma massa líquida homogênea com espuma densa.
Passo 2
Em uma tigela separada, misture a farinha peneirada com sal, bicarbonato de sódio e fermento em pó. Aos poucos, adicione a mistura seca resultante à massa líquida, continuando a bater tudo. Adicione também 300 g de creme de leite, adicione o açúcar de baunilha. Traga tudo com cuidado com uma batedeira até ficar homogêneo.
etapa 3
Unte uma assadeira e polvilhe um pouco de açúcar no fundo. Coloque uma fina camada de cerejas nele. Em seguida, com uma colher, coloque com cuidado a massa resultante sobre as cerejas, distribuindo imediatamente por igual.
Passo 4
Coloque a assadeira em um forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por 30-35 minutos. Verifique se está pronto com uma lasca de madeira, se depois de enfiado no bolo ficar seco e limpo, está pronto. Retire do forno e deixe esfriar. Retire a torta de creme de leite resfriada da forma e vire.
Etapa 5
Bata o creme de leite de 200 g de creme de leite e 1 xícara de açúcar e decore o bolo com ele. Polvilhe o creme com nozes picadas, se desejar. Você pode triturá-las com um rolo: pré-seque as nozes em uma frigideira, coloque-as em um saco plástico e passe várias vezes por cima.
