O diabetes mellitus envolve a rejeição de carboidratos facilmente digeríveis, que são encontrados no pão, açúcar, assados, geléias, etc. São muitas as receitas que podem ser uma alternativa aos doces e pastéis, além de adoçar a vida dos diabéticos.
É necessário
- Para fazer um bolo de iogurte:
- - 500 g de creme sem gordura;
- - 500 ml de iogurte líquido;
- - 200 g de queijo cottage;
- - 3 colheres de sopa. eu. gelatina;
- - 2/3 st. substituto do açúcar;
- - vanilina (a gosto);
- - bagas e frutos (a gosto);
- - gelatina.
- Para fazer o bolo Napoleão:
- - 3 colheres de sopa. farinha de trigo;
- - 1 Colher de Sopa. kefir;
- - 250 g de margarina;
- - 1 ovo;
- - 1 colher de chá bicarbonato de sódio;
- - 1 litro de leite;
- - 1 Colher de Sopa. eu. Sahara;
- - 2 colheres de sopa. eu. amido;
- - 250 g de manteiga;
- - geladeira.
Instruções
Passo 1
Para fazer um bolo de iogurte, bata as natas e reserve um pouco. Misture o requeijão com o substituto do açúcar e bata bem, depois acrescente o creme de leite e o iogurte. Molhe previamente a gelatina e adicione ao produto cozido.
Passo 2
Despeje a base preparada para o bolo em uma forma especial e leve à geladeira por 3 horas. Depois que o bolo de iogurte estiver totalmente curado, decore a parte superior com frutas silvestres e frutas de sua escolha.
etapa 3
Trate um diabético com um delicioso bolo Napoleão. Misture a farinha com o refrigerante, faça um pequeno funil com a farinha, despeje o kefir e a margarina fria e acrescente o ovo.
Passo 4
Em seguida, enrole a massa em um pedaço de salsicha, corte em 10 ou 12 pedaços, enrole cada pedaço em uma bola. Coloque os itens cozidos na geladeira por 30 minutos.
Etapa 5
Depois que as bolas estiverem ligeiramente endurecidas, enrole cada bola em uma pequena panqueca de 2 a 3 mm de espessura e leve ao forno para assar. Fure cada crosta com um garfo para que não levante. Um dos bolos pode ser frito com mais força para fazer migalhas.
Etapa 6
Agora prepare o creme de bolo. Ferva o leite. Dissolva o amido em um recipiente com água fria. Despeje uma colher de açúcar no leite, que começa a ferver, e despeje o amido em um jato fino.
Etapa 7
Cozinhe essa mistura até o amido engrossar. Após o endurecimento, retire do fogo e deixe esfriar. Em seguida, misture bem com manteiga macia. Resfrie o creme preparado.
Etapa 8
Espalhe cada camada do bolo com o creme preparado, polvilhe a camada superior do bolo com migalhas. O bolo Napoleão para diabéticos está pronto.
