A salada Caesar é apreciada por muitos gourmets. Mas, para variar, vale a pena experimentar uma salada ligeiramente semelhante, mas ainda com suas características próprias. Para prepará-lo, você precisará de ingredientes mais variados. E graças a um molho especial para croutons, o prato ficará incrivelmente aromático.
É necessário
- - pão 100 g
- - bacon 200 g
- - Queijo parmesão 100 g
- - tomate cereja 15-20 pcs.
- - 2 dentes de alho
- - óleo vegetal 50 ml
- - suco de meio limão
- - ervas secas 1 colher de sopa. a colher
- - folhas de alface
- - sal e pimenta
Instruções
Passo 1
Para começar, preparamos um molho perfumado para biscoitos. Para fazer isso, misture o suco de meio limão e óleo vegetal em uma tigela. Adicione o alho picado, ervas secas, sal e pimenta a gosto.
Passo 2
Corte o pão em cubinhos (1x1 cm será o suficiente), coloque em uma assadeira pequena, despeje sobre o molho preparado, misture e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse os biscoitos até dourar. Isso levará aproximadamente 20-25 minutos.
etapa 3
Corte o bacon em tiras pequenas e frite em uma frigideira. Ao mesmo tempo, você não deve adicionar óleo, porque o bacon vai liberar uma grande quantidade de gordura durante o cozimento.
Passo 4
O parmesão pode ser ralado ou cortado em fatias finas e pequenas com uma faca.
Etapa 5
Lave a cereja e corte em 4 pedaços. Se os tomates forem pequenos, bastará cortá-los em duas partes.
Etapa 6
Lave e seque as folhas de alface com guardanapos ou toalhas. Escolha grosseiramente os verdes.
Etapa 7
Adicione todos os outros ingredientes às folhas, incluindo os croutons já assados. Misture tudo, adicione um pouco de sal se necessário e sirva. Você pode pular a salada ou adicionar um pouco de óleo vegetal e polvilhar com suco de limão.
