Os bolinhos de cenoura apimentados não são apenas um prato muito original e saboroso, mas também uma iguaria saudável. O gengibre é apreciado há muito tempo por suas propriedades benéficas, e a canela confere um aroma picante aos produtos assados.
É necessário
- - 4-5 cenouras pequenas
- - canela em pó
- - gengibre em pó
- - noz-moscada moída
- - fermento em pó
- - 2 colheres de sopa. farinha de trigo
- - 1 Colher de Sopa. Sahara
- - açúcar de baunilha ou açúcar de confeiteiro
- - sal
- - óleo vegetal
- - manteiga
Instruções
Passo 1
Rale as cenouras em um ralador fino ou grosso. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, a canela, o gengibre e a noz-moscada em pó. Tempere a gosto. A quantidade de temperos não deve ultrapassar meia colher de chá, é melhor não adicionar muitos deles.
Passo 2
Misture a massa resultante com as cenouras picadas e bata na batedeira. Se necessário, dilua a massa com a quantidade necessária de água. Adicione os ovos e um copo de açúcar enquanto cozinha. A massa deve ter a consistência de creme de leite espesso.
etapa 3
Encha as formas de muffin até a metade com massa de cenoura e leve ao forno pré-aquecido. Unte previamente as formas com vegetais ou manteiga. Asse muffins de cenoura por 20-25 minutos.
Passo 4
Refrigere os muffins prontos por uma hora e decore com açúcar de confeiteiro antes de servir. Opcionalmente, adicione nozes e passas aos ingredientes.
