A manteiga de amendoim é uma sobremesa tradicional dos EUA feita de amendoim torrado com adição de óleo vegetal. A manteiga de amendoim pode ser comida com pão branco, biscoitos ou torradas, ou adicionada a produtos assados para obter um sabor e aroma de nozes.
É necessário
- Ingredientes para 10 muffins:
- - 100 g de manteiga de amendoim;
- - 85 g de manteiga à temperatura ambiente;
- - 40 g de açúcar de cana;
- - 1 ovo grande;
- - 30 ml de leite;
- - 100 g de farinha;
- - um saco de fermento em pó (7-8 g);
- - 125 g de gotas de chocolate (você pode usar chocolate normal cortado em cubinhos).
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 190C. Bata a manteiga de amendoim com o açúcar de cana e a manteiga para obter um creme de textura macia e delicada. Junte o ovo às natas, bata ligeiramente a massa, despeje o leite e bata novamente.
Passo 2
Adicione a farinha peneirada com o fermento ao creme de leite, misture bem os ingredientes para obter uma massa homogênea. Por fim, adicione as gotas de chocolate (pedaços de chocolate) à massa, misture de forma que fiquem uniformemente distribuídas na massa.
etapa 3
Colocamos formas de papel na forma de cupcake e enchemos com massa até o meio. Mandamos a sobremesa ao forno por 15-17 minutos. Os cupcakes podem ser servidos de qualquer forma - eles vão desaparecer instantaneamente do prato.
