A sobremesa de banana-caramelo tem um sabor muito delicado, arejado, macio e aromático, é preparada de forma simples, mas acaba por ser muito saborosa e satisfatória.
É necessário
- - molho de caramelo
- - 2 bananas
- - chantilly
- Para o creme:
- - 2/3 xícara de açúcar
- - 10 pedaços de biscoitos
- - 2 copos de leite
- - ¼ xícara de amido
- - uma pitada de sal
- - 2 ovos
- - 1 Colher de Sopa. Sahara
- - 2 colheres de sopa. manteiga
- - 1 Colher de Sopa. vanilina
- - 50 g de manteiga
Instruções
Passo 1
Primeiro você precisa preparar um creme. Para fazer isso, bata os ovos com um batedor em uma xícara. Misture o açúcar, o sal e o amido em uma panela pequena. Aos poucos, adicione o leite e, mexendo, leve ao fogo moderado até engrossar. Leve a mistura para ferver. Cozinhe por mais 2 minutos.
Passo 2
Adicione algumas colheres de sopa desta mistura à tigela de ovos e misture rapidamente, mas muito bem, para que os ovos não enrolem. Em seguida, despeje os ovos batidos em uma panela. Leve ao fogo baixo e deixe ferver por 40-45 segundos, mexendo regularmente.
etapa 3
Em seguida, retire do fogo, acrescente a manteiga com a baunilha. Deixe o creme esfriar. Quando a panela esfriar, coloque-a na geladeira para esfriar completamente.
Passo 4
Os biscoitos devem ser amassados em um saco plástico e depois combinados em uma tigela com o açúcar e a manteiga derretida. Coloque uma camada uniforme em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10-15 minutos até dourar.
Etapa 5
Então você precisa preparar a sobremesa da seguinte forma:
Primeiro você precisa preparar 2 colheres de sopa. eu. as migalhas cozidas em uma xícara de servir. Com um vidro de diâmetro menor, é necessário pressionar a base para que se obtenha uma camada dura e uniforme.
Em seguida, você precisa colocar uma camada de creme de leite pronto resfriado.
Então - um par de círculos de banana.
Cubra as bananas com uma camada de chantilly.
Polvilhe um pouco de migalhas por cima e polvilhe com caramelo.
Repita mais uma camada de "creme-bananas-chantilly-migalha e caramelo".
Etapa 6
É melhor servir a sobremesa imediatamente, enfeite com uma rodela de banana antes de servir.
