Bolinhos preguiçosos preparados de acordo com esta receita são simplesmente incomparáveis - fofos, macios e arejados. Eles cozinham rapidamente, crescem em tamanho 3 vezes. Este prato irá agradar a toda a família - de pequeno a grande porte. Vamos descobrir como os bolinhos preguiçosos com queijo cottage são preparados.
É necessário
- morangos - 300 g;
- manteiga - 55 g;
- gema de ovo - 1 pc;
- açúcar - 140 g;
- farinha - 260 g;
- ovo - 2 peças;
- queijo cottage - 520 g.
Instruções
Passo 1
Para fazer bolinhos de queijo cottage preguiçosos, bata o queijo cottage na batedeira até ficar homogêneo. Derreta a manteiga no microondas. Adicione a gema, 2 ovos, 70 gramas de açúcar e 55 manteiga derretida à coalhada. Bata a massa na batedeira, acrescente 150 gramas de farinha. Misture tudo bem.
Passo 2
Polvilhe uma quantidade generosa de farinha na tábua de corte. Despeje a massa da coalhada em porções, forme uma linguiça alongada e enrole na farinha. Ao mesmo tempo, tente deixá-lo exuberante e macio. Corte a salsicha em fatias de 0,5 centímetro de largura.
etapa 3
Ferva 3 litros de água em uma panela grande. Salgue um pouco a água fervente e abaixe os bolinhos preguiçosos com queijo cottage em porções. Cozinhe até que apareça. Pegue os bolinhos flutuantes com uma escumadeira, coloque em uma tigela e misture com a manteiga.
Passo 4
Agora vamos fazer o molho de morango. Descasque e lave os morangos. Coloque no liquidificador junto com 50 gramas de açúcar e triture no purê de batata. Despeje o molho preparado sobre os bolinhos de coalhada quente e sirva.
