A aveia está ganhando popularidade entre as pessoas que seguem sua dieta. Entre as dietas, é muito comum no cardápio. Comer 1 porção de farinha de aveia por dia reduz os níveis de colesterol no sangue. Mas nem todo mundo adora mingau, então considere a receita de panquecas de aveia saudáveis.
É necessário
- - flocos de aveia - 2 copos;
- - farinha - 1 copo;
- - queijo cottage - 1 copo;
- - iogurte - 1 copo;
- - mirtilos - 1 copo;
- - raspas - 1 colher de sopa;
- - suco de limão - 1 colher de sopa;
- - azeite - 1 colher de sopa;
- - fermento em pó - 1 colher de chá;
- - açúcar mascavo - 3 colheres de sopa;
- - ovos - 1 pc;
- -sal - 1 pitada.
Instruções
Passo 1
Pegue metade dos flocos de aveia e triture-os em um moedor de café ou liquidificador. Precisamos de aveia. E mergulhe a metade restante dos flocos em água fervente.
Passo 2
Misture o queijo cottage e o iogurte em um prato. Em seguida, bata-os com um batedor. Adicione o suco e as raspas de 1 limão e azeite de oliva à massa batida. Adicione também 1 ovo à mistura e mexa novamente.
etapa 3
Agora você precisa peneirar a farinha com o fermento. Combine a farinha com sal e açúcar mascavo. Despeje a farinha em uma mistura de queijo cottage e iogurte.
Passo 4
Em seguida, adicione a farinha de aveia lá. E misture novamente até que a massa fique homogênea. Em seguida, adicione os flocos de aveia inchados a esta massa e misture novamente. Deixe a massa fermentar por 20 minutos.
Etapa 5
Colocamos a panela no fogo e aquecemos. Lubrifique a panela com um pincel com azeite, mas é mais conveniente fazer isso com um spray de óleo.
Etapa 6
Com uma colher, espalhe as porções da massa na frigideira. Para assar as panquecas, cubra com uma tampa e leve ao fogo baixo, depois de um tempo, vire as panquecas e tampe novamente. Frite por 1-2 minutos até estar totalmente cozido.
Etapa 7
Enquanto as panquecas são fritas, vamos fazer o molho. Coloque as frutas vermelhas e 3 colheres de sopa de iogurte no liquidificador. Se você não estiver de dieta, adicione mais açúcar de confeiteiro.
Etapa 8
Bata as frutas vermelhas, o iogurte e pegue o molho.
Etapa 9
Coloque as panquecas nos pratos, despeje o molho de frutas vermelhas por cima e decore como desejar. Um café da manhã saudável está pronto.
