Na culinária, o camarão é amplamente utilizado. É frito, guisado, assado e grelhado. O camarão tem um sabor excelente quando fumado ou fumado. Os japoneses geralmente preferem consumir camarão cru. O fígado deste marinheiro é de grande valor para os gourmets.
É necessário
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- peixe camarão
- vegetais
- especiaria
- suco de uva
- limão
- vinho
- verdes
- creme
Instruções
Passo 1
Descasque e lave o camarão. Seque com uma toalha. Tirar a pele do peixe ou não é com você. Em qualquer caso, o prato ficará delicioso.
Passo 2
Corte em porções. Encha cada pedaço com um dente de alho. Em seguida, coloque os pedaços em suco de uva ou vinho por meia hora.
etapa 3
Salgue e apimente o peixe. Adicione o tomilho. Coloque os pedaços de peixe em uma assadeira untada. Coloque as uvas brancas e vermelhas, as rodelas de tomate entre os pedaços.
Passo 4
Leve ao forno pré-aquecido. O tempo de cozimento depende do tamanho do peixe, mas não mais do que meia hora. Camarão é servido à mesa com legumes e vinho de uva.
Etapa 5
Congrios podem ser usados para fazer uma sopa deliciosa. Pegue 2 kg de peixe. Ferva a cabeça, pele, cauda e barbatanas. Adicione uma cenoura, cebola, alho (2 dentes), louro, pimenta e sal ao caldo com as partes do congrio. O tempo de cozimento é de 30 minutos.
Etapa 6
Marinar camarões em suco de limão com alho, sal e pimenta.
Etapa 7
Em uma panela, frite levemente as cenouras, as batatas, os pimentões e os tomates. Tempere os legumes com folhas de louro, orégano, sal e pimenta. Em seguida, despeje o caldo sobre os vegetais salteados. Quando o caldo ferver, acrescente o vinho.
Etapa 8
Quando as batatas estiverem meio cozidas, mergulhe o camarão marinado no caldo. Adicione alguns camarões após 15 minutos.
Etapa 9
Esta sopa é comida muito quente. Servindo o prato, adicione uma colher de creme de leite e coentro picado em cada tigela de sopa.
