Embora os cogumelos recheados sejam um dos aperitivos mais simples, certamente farão sucesso entre os seus convidados devido ao seu aspecto elegante e ao seu sabor incrível!
É necessário
- - 6 fatias de bacon;
- - 6 pçs. cogumelos portobello;
- - 1/3 cebola grande;
- - 1 Colher de Sopa. manteiga;
- - 50 g de queijo cremoso;
- - 1/3 Art. seu molho de churrasco favorito;
- - 1 dente de alho;
- - 120 g de queijo cheddar ralado.
Instruções
Passo 1
Pique a cebola em um cubo tão pequeno quanto possível. Rale o alho ou pique bem fino com uma faca.
Passo 2
Derreta a manteiga em uma frigideira. Coloque a cebola e cozinhe em fogo médio até dourar. Adicione o alho e leve ao fogo por cerca de um minuto.
etapa 3
Lave os cogumelos portobello e separe as tampas das pernas.
Passo 4
Em um recipiente separado, misture o queijo cheddar ralado com cream cheese (Philadelphia é perfeito). Adicione a cebola salteada e a mistura de alho e especiarias. Mexa e encha as tampas com o recheio.
Etapa 5
Enrole cada chapéu em uma tira de bacon e prenda com um espeto. Coloque na grelha e frite até dourar: alguém gosta de um blush leve, e alguém - uma crosta quase queimada. No processo de cozimento, o aperitivo deve ser untado com seu molho favorito algumas vezes.
