Os grãos de milho são muito saudáveis e fáceis de digerir. Ele contém muitas vitaminas. Está comprovado que renova as células do corpo e ajuda a prevenir doenças cardíacas.
É necessário
- 50 g de grãos de milho
- 200 ml de leite (pode-se usar soja)
- 4 colheres de chá de farinha
- 100 g de creme de leite
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 pepino
- 200 g de iogurte natural
- 2-3 dentes de alho
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
Passo 1
Despeje os grãos de milho em uma panela com leite e deixe inchar por cerca de 10 minutos. Em seguida, adicione o creme de leite, misture e cozinhe um pouco em fogo baixo. Retire do fogo e deixe esfriar.
Passo 2
Misture a farinha, os ovos, o molho de soja e a pimenta, acrescente ao mingau de milho e mexa. Deixe repousar 15 minutos.
etapa 3
Pré-aqueça uma frigideira com manteiga e coloque panquecas com uma colher. Se a sua massa for fina, acrescente um pouco mais de farinha. Frite as panquecas dos dois lados até dourar.
Passo 4
Para o molho, misture iogurte, sal, pimenta, alho espremido e pepino ralado. Sirva com panquecas.
